"Pão de mel ao recheio de nozes"

Ingredientes:
Para a massa:
- 1 lata de leite condensado;
- 400ml de leite;
- 1/2 xícara (de chá) de mel;
- 3 colheres (de sopa) de canela em pó;
- 1 colher (de sopa) de cravo em pó;
- 1 colher rasa (de sopa) de bicarbonato de sódio;
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo (330 g);
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó.

Para a cobertura:
- 1/2kg de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria.

Para o recheio de creme de nozes:
- 1 lata de leite de condensado;
- 1 ovo inteiro;
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (de sopa) de margarina;
- 300grs de nozes moídas.

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os 6 primeiros ingredientes por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Adicione o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar.

Despeje numa fôrma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20-25 minutos. Corte no formato desejado e recheie com: doce de leite, creme de nozes ou trufas.

Para o creme de nozes:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela.

Deixe esfriar e recheie os pães de mel.

Bon Appétit!