"Molho cremoso de queijo gorgonzola"

Molho cremoso de queijo gorgonzola

Ingredientes:
- 250/300 grs de queijo gorgonzola cortada em cubos pequenos;
- 2 xícaras(chá) de creme de leite fresco;
- sal e pimenta do reino (a gosto);
- 1 xícaras(chá) de leite.

Modo de Preparo:
Coloque numa panela o queijo gorgonzola e leve ao fogo brando. Amasse o queijo com uma colher ou um garfo,e aos poucos acrescente a metade do creme de leite, mexendo bem até obter uma consistência cremosa. Tempere a gosto com sal e pimenta branca. Junte o restante do creme de leite, o leite e mexa bem. Aqueça até que se forme um molho cremoso.

Bon appétit!