"Café Valdostano "

Café Valdostano (Receita típica da região Valle D'Aosta)

Ingredientes:
1 xícara de café;
Vinho Tinto;
Grappa (aguardente do mosto do vinho);
Açúcar;
1 casquinha de limão.

Modo de Preparo:
Dilua o café com o vinho, a grappa e bastante açúcar com a casca de limão.
Esquente bem e sirva em canecas, deixo a sugestão de decorá-las com pequenas raspas de limão cristalizadas.

Observação: A Grappa é uma bebida de origem italiana. Tradicionalmente é feita a partir de bagaço, um subproduto do processo de vinificação. Possui entre 37,5% e 60% de álcool por volume e é semelhante ao licor orujo espanhol e a aguardente portuguesa.
Nos mercados centrais e em alguns supermercados é fácil de ser encontrada.

Bon appétit!