"Caipirinha de morango"

Ingredientes:
- 5-7 morangos,cortados pela metade;
- Açúcar ou adoçante (a gosto);
- 1 ou 2 doses de vodca ou aguardente;
- Gelo.

Modo de Preparo:
Macere os morangos e o açúcar, levemente, liberando um pouco de suco mas não desfazendo da fruta inteira. Coloque a vodca, acerte o açúcar e complete com o gelo.

Bon Appétit!

"Caipirinha de abacaxi"

Ingredientes:
- 1/2 garrafa de vodca;
- 1 abacaxi cortado em cubos médios;
- 1/2 maço de hortelã (folhas picadas e ramos para decorar)
- Gelo;
- Açúcar ou adoçante.

Modo de Preparo:
Macere as folhas de hortelã junto com os cubos de abacaxi, misture vodca, o gelo e adoce a gosto. Decore com ramos de hortelã.

Bon Appétit!

"Salada no espeto"

Ingredientes:
- 350 grs de bolinhas de mussarela de búfala;
- 1/4 de xícara (de chá) de azeite de oliva;
- 1 colher (de sopa) de orégano;
- Sal e pimenta calabresa (a gosto);
- 2 colheres (de sopa) de suco de limão;
- 10-12 tomates cereja cortados ao meio;
- 150 grs de rabanetes pequenos, cortados ao meio;
- 1 pepino japonês cortado em rodelas pequenas;
- 40 folhas de hortelã.

Modo de Preparo:
Corte as bolinhas de mussarela de búfala ao meio e as tempere com o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. Monte os espetinhos intercalando o tomate cereja com os rabanetes, a mussarela temperada, o pepino e as folhas de hortelã. Sirva bem fresco.

Bon Appétit!

"Salada de verão"

Ingredientes:

Salada:
- 200-250 grs de uvas verdes frescas, cortadas ao meio, sem semente;
- 1 maçã vermelha, cortada em finas fatias;
- 1 maçã verde, cortada em finas fatias;
- 100-150 grs de peito de peru, cortado em finas fatias;
- 10-12 tomates cereja cortados ao meio;
- 4 folhas de alface crespa americana, cortadas em finas tiras.

Molho:
- 3-4 colheres (de sopa) de suco de limão;
- 4-5 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
- 2 colheres (de sopa) de cebolinha picada;
- Sal (a gosto).

Modo de Preparo:
Em uma saladeira, coloque as uvas, as maçãs, a alface, os tomates e o peito de peru. Em uma vasilha, junte o limão, o azeite, a cebolinha e o sal. Misture até o molho ficar encorpado. Despeje o molho sobre os ingredientes na saladeira, misture os ingredientes. Sirva e aprecie.

Bon Appétit!