"Barquetinhas da Rô"

As Barquetinhas da Rô foram feitas na segunda oficina de gastronomia do Colégio Izabella Hendrix em que estive presente. Ingredientes simples, repletos de carinho e a magia dos cozinheirinhos, uma receita muito gostosa.

Ingredientes:
- Peito de Peru ou Presunto ralados;
- Barquetinhas de massa folhada;
- Queijo tipo mussarela ralado;
- Orégano;
- Maionese.

Modo de Preparo:
Misturar o peito de peru, a mussarela, o orégano e a maionese em um refratário e rechear as barquetas de massa folhada. Podem ser servidas tanto frias quanto quentes, daí é só levar ao forno por alguns instantes.
Para a decoração, indico agregar ao topo da barqueta metade de um tomate cereja e uma folha de manjeiricão fresco, fica bastante charmoso.

Bon Appétit!!!