"Molho Pomodoro"

Molho Pomodoro

Ingredientes:
- 1 lata de pomodori pelati (tomates sem pele em conserva);
- 20 folhas de manjericão fresco;
- 4 dentes de alho picados grosseiramente;
- um pouco de azeite extra virgem (duas colheres de sopa);
- pimenta-do-reino moída e sal (a gosto).

Modo de Preparo:
Em uma panela, despeje o azeite e o alho e deixe dourar levemente em fogo baixo. Depois, adicione os tomates com todo o suco da lata e aumente o fogo. Deixe cozinhar um pouco até os tomates se incorporarem ao caldo (cerca de 10 a 15 minutos). Acrescente o sal, a pimenta e as folhas de manjericão, mexendo mais um pouco, e desligue o fogo.

Bon Appétit!